湖南一心團(tuán)膳餐飲管理有限公司成立于2016年，是一家集學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、企業(yè)、醫(yī)院食堂餐飲管理和運(yùn)營于一體的大型餐飲管理服務(wù)專業(yè)機(jī)構(gòu)。公司投資人民幣捌佰萬元于湖南永州冷水灘鳳凰園經(jīng)開區(qū)建設(shè)中央廚房，采用的中央廚房運(yùn)作模式是一種標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、數(shù)字化、工業(yè)化、科學(xué)高效的現(xiàn)代餐飲經(jīng)營生產(chǎn)運(yùn)作模式。
公司是省循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會理事單位、中國烹飪協(xié)會的會員單位、湖南省團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長單位，并于2019年3月榮獲了中國AAA級信用企業(yè)、湖南省優(yōu)秀餐飲企業(yè)、全國重合同守信用企業(yè)、政府采購優(yōu)秀供應(yīng)商、中國餐飲行業(yè)AAA級誠信單位榮譽(yù)，公司于2020年被中國飯店協(xié)會評選為中國團(tuán)餐TOP300企業(yè)。
公司擁有資深的管理精英、專業(yè)的廚師團(tuán)隊(duì)、專職的營養(yǎng)師、獨(dú)立的配送中心和冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)以及完善的服務(wù)機(jī)制，將集中采購、快速檢驗(yàn)、生產(chǎn)加工、統(tǒng)一包裝、冷凍儲藏、冷鏈配送及信息化處理功能標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、統(tǒng)一化。通過鎖定技術(shù)，鎖定標(biāo)準(zhǔn)，鎖定工藝，鎖定管理保證了食物的綠色、健康、新鮮、美味。公司建立了專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)中心，由專業(yè)的研發(fā)人員從原材料的采購、儲藏條件、粗加工、精加工、出品等每一個環(huán)節(jié)都做到數(shù)字量化標(biāo)準(zhǔn)，從而做到數(shù)量、質(zhì)量的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)和成本最大化的有效控制。
公司通過了ISO9001：2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO14001：2015環(huán)境管理體系認(rèn)證、OHSAS18001：2007職業(yè)健康安全管理體系的認(rèn)證，ISO22000:2005食品安全管理體系認(rèn)證，HACCP體系認(rèn)證，同時執(zhí)行8S管理制度，對食品采購、倉儲、加工、出品、服務(wù)過程均有詳細(xì)的專業(yè)指導(dǎo)程序。
公司目前托管了小學(xué)、初中、高中、學(xué)院、醫(yī)院及政企機(jī)關(guān)單位食堂。本著誠信、優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營原則，精細(xì)的規(guī)范化管理，敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，公司在發(fā)展中得到了各服務(wù)單位領(lǐng)導(dǎo)及就餐人員的肯定及好評。
民以食為天，食以安為先！做良心企業(yè)，做放心食品是我們的底線和決心，我們將繼續(xù)努力，做到讓政府放心，客戶安心，盡心盡責(zé)，為所服務(wù)單位構(gòu)建食品安全新局面。
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