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我公司是一家集餐飲管理和運(yùn)營(yíng)于一體的大型餐飲管理服務(wù)專業(yè)機(jī)構(gòu)，目前托管了多家學(xué)校、政府機(jī)關(guān)、企業(yè)及醫(yī)院食堂。

我們的專業(yè)飲食管理團(tuán)隊(duì)，具有如下優(yōu)勢(shì)：

優(yōu)勢(shì)一：專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì)

優(yōu)勢(shì)二：人性化的貼身服務(wù)

優(yōu)勢(shì)三：低成本和大規(guī)模集團(tuán)采購(gòu)方式

優(yōu)勢(shì)四：科學(xué)規(guī)范的管理體系，HACCP與ISO同步運(yùn)行，管理邁上新臺(tái)階。

食品安全管理：以《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生總則》、《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》為準(zhǔn)則，以HACCP為依據(jù)建立食品安全體系，確保飲食安全。

環(huán)境衛(wèi)生管理：以ISO14001為核心，以“10S”管理為基本形式，建立環(huán)境衛(wèi)生管理體系，確保食品及環(huán)境衛(wèi)生衛(wèi)生。

操作規(guī)范管理：以ISO9001：2000為版本，結(jié)合飲食服務(wù)的特點(diǎn)，編制《一心團(tuán)膳質(zhì)量手冊(cè)》、《一心團(tuán)膳食堂各種工種操作規(guī)范》、《一心團(tuán)膳廚房設(shè)備操作規(guī)范》、《一心團(tuán)膳員工崗位職責(zé)》，全員參與，全面考評(píng)。

采購(gòu)配送管理：通過(guò)與食品生產(chǎn)基地聯(lián)盟的方式建立物流中心，進(jìn)行統(tǒng)一配送、分片管理，達(dá)到降低采購(gòu)成本，堵塞漏洞，保證供應(yīng)的目的。

營(yíng)養(yǎng)菜譜管理：聘請(qǐng)國(guó)家認(rèn)可的資深的營(yíng)養(yǎng)師主持，以人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的綜合需求為準(zhǔn)則，結(jié)合氣候變化和人群特點(diǎn)，制定檔次不同的營(yíng)養(yǎng)菜譜選擇使用。

服務(wù)方式：我方派遣專業(yè)精干的服務(wù)團(tuán)隊(duì)進(jìn)駐，根據(jù)客戶的實(shí)際情況，提供專業(yè)、貼心的餐飲服務(wù)。

服務(wù)內(nèi)容：我方負(fù)責(zé)從原料采購(gòu)、加工、烹飪、供餐及服務(wù)區(qū)域的清潔衛(wèi)生等工作。

管理費(fèi)用：

 以下費(fèi)用均由我方承擔(dān)

                       （1）食堂工作人員的工資、獎(jiǎng)金等費(fèi)用；

                       （2）食堂工作人員的健康檢查費(fèi)；

                       （3）清潔用品等易耗品的費(fèi)用；

                       （4）采購(gòu)、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、通訊的費(fèi)用。

就餐標(biāo)準(zhǔn)：有三種確定方式，客戶可根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇

                       （1）雙方協(xié)商確定  （2）客戶自行決定  （3）客戶委托我方代為確定。

費(fèi)用結(jié)算：我方可墊資服務(wù)、即先供餐后結(jié)算，次月結(jié)算上月餐費(fèi)，以支票或轉(zhuǎn)帳方式付款。

廚房燃料：水、電、燃?xì)庾鳛閱T工的福利補(bǔ)貼通常由客戶承擔(dān)；可根據(jù)實(shí)際情況具體協(xié)商。

清潔耗品：清潔用品、工作服、食堂日常低值易耗品等由我方自行負(fù)責(zé)。

實(shí)施設(shè)備：場(chǎng)地、水電、廚具設(shè)備、駐廠服務(wù)人員住宿等基礎(chǔ)設(shè)施一般情況下由客戶免費(fèi)提供，如需我方提供具體可協(xié)商。

設(shè)備維護(hù)：承包期內(nèi)因自然老化等原因須維修、更換或添置之設(shè)備報(bào)請(qǐng)客戶同意后由雙方協(xié)商再定，使用不當(dāng)?shù)热藶橐蛩赜晌曳截?fù)責(zé)。

責(zé)任保障：我方可以為每個(gè)客戶提供由保險(xiǎn)公司承保的公眾責(zé)任險(xiǎn)，負(fù)責(zé)意外事故賠償。